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【脆滑肉是哪里的菜 脆滑肉是什么地方的菜】1、脆滑肉是四川、重庆的菜,属于川菜的一种 。种类有:鱼香滑肉、酸萝卜滑肉、滑肉汤菜等 。脆滑肉的肉质非常细嫩、油渣酥脆、滑爽可口、香味浓郁,脆滑肉的特点第一是选料讲究,每道菜的原材料都会经过仔细的选择,也因为脆滑肉的这些特点,使得它在全国范围内都受到了人们的喜爱 。
2、脆滑肉是用猪肉制作而成的,选取的是猪身上的肥肉和瘦肉,味道非常的酥脆可口,适合大家作为日常膳食食用 。
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