茄子冬天保存方法 茄子冬天保存方法是什么


茄子冬天保存方法 茄子冬天保存方法是什么

文章插图
【茄子冬天保存方法 茄子冬天保存方法是什么】1、晒茄子干:将茄子用清水洗净,去掉茄子蒂,切成大片儿,但不宜过薄,再用棉线将茄子片串起来,然后将其挂在有阳光的地方充分晾晒就成 。
2、茄子用锅蒸八分熟拿出来晾凉用保鲜袋分别装起放入冰箱冷冻,待到冬天可以食用 。
3、速冻茄子时,把茄子去蒂洗净,上锅蒸熟,出锅预冷后,用保鲜袋封存,放入冰箱冷冻室冷冻就行了 。