文章插图
1、首先将冷冻鸡进行解冻清洗干净 ， 用牙签鸡身上扎一些小孔 。然后将整只鸡放入容器里面 ， 加入生抽 ， 老抽 ， 勺盐 ， 白糖 ， 料酒 ， 蚝油 ， 花椒粉等等 ，  将鸡的全身涂抹均匀 ， 腌制一会备用 。
2、之后 ， 将小葱和姜片塞在鸡肚子里 。
3、接着 ， 将腌制好的鸡放入保鲜袋里 ，  加入一些姜片和小葱 ， 放入冰箱冷藏2-3个小时 。
【整只冷冻鸡怎么做好吃窍门 整只冷冻鸡怎么做好吃】4、三小时之后 ， 在电饭锅底部铺上小葱和姜片 ， 然后放上腌制好的鸡肉 ， 并把袋子里的调料汁淋在鸡肉上 。
5、最后盖上电饭锅 ， 按煮饭键 ， 直至自动跳键后 ， 再按煮饭键20分钟就可以关掉电源 。这样做出来的烧鸡酥烂离骨 ， 香味浓郁 。

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