文章插图
1、食材：鸡蛋4个 ， 葱末 ， 隔夜米饭一碗 。
2、先把两个蛋清取出来 ， 放在米饭上搅拌均匀 。蛋黄和剩下的两个鸡蛋打散备用 。
3、锅热以后 ， 稍微多放点食用油 ， 把打散的鸡蛋炒熟盛出来备用 。
4、另起锅烧油烧至五成热 ， 把拌好的米饭下锅 ， 充分炒散之后 ， 再把炒好的鸡蛋放入锅稍微翻炒10秒即可 。
【怎么在家里炒饭好吃 简单又美味的炒饭做法】5、最后只需要来点盐来调味 ， 最后撒葱花撒在里面 ， 一道美味的蛋炒饭就好了 。

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