1、水磨年糕适量，蒜蓉辣椒酱适量，油适量 。
2、水磨年糕切片 。装盘备用 。
3、锅内凉水烧开 。加入年糕 。
【烤年糕腌制方法】4、煮5分钟至年糕变软 。捞出后过冷水 。
5、烤盘底部刷油，放上年糕片 。
6、年糕刷上蒜蓉辣椒酱并涂抹均匀腌制一会 。
7、放入烤箱中，200度烤20分钟 。
8、翻面后再次刷酱料烤10分钟 。
9、这样一份营养美味，香香脆脆的烤箱版烤年糕就做好了 。

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