海蟹携带保鲜办法 海蟹如何储存保鲜的方法

【海蟹携带保鲜办法 海蟹如何储存保鲜的方法】

海蟹携带保鲜办法 海蟹如何储存保鲜的方法

文章插图
1、用草包保存:如果是鲜活的,可以在买蟹时问卖蟹的人要一个他们用的草包,把活蟹装入草包中,然后将这个草包放入冰箱的冷藏室 。
2、用增氧设备:如果你有增氧设备,那是最好不过的了,随便用桶或盆装水放入大闸蟹,并开启增氧设备既可 。
3、利用古井保存:农村还有那种石砌的古井,里面水流动性比较好、干净又阴凉,还有不少的小鱼小虾为食,比较适合用来保存 。可用大的框或网装好大闸蟹,直接放到古井中,不要全部放入水中,否则蟹会缺氧窒息而死的 。
4、利用桶或盆:家里一定会有不小的桶或盆的,尽量用那种底比较宽、内壁光滑的;把大闸蟹放入,然后倒入水,约能淹盖大闸蟹身体的一半或更少即可,主要是保湿,不能把大闸蟹全部埋住,否则蟹会缺氧窒息而死;并放到稍阴凉的地方 。