我是大医生,和我一起学健康,涨姿势~
提到选油吃油,这绝对是一个关乎家人健康与自己体重的大事,可每次逛超市,货架上琳琅满目的食用油实在多到让人无从下手……
花生油、橄榄油、菜籽油、玉米油、稻米油……食用油的种类是多了,但也让我们这些买油的人犯了难:这么多种油,到底哪种好?吃起来健不健康?哪些该多吃哪些该少吃?
今天我们用一篇文章全部说清楚了!别让一勺油毁了你的全家健康!
01手把手教你选10种食用油,家庭必备!1、花生油——预防心血管疾病
花生油是从花生中提取出来的油脂,含不饱和脂肪酸80%以上(油酸41.2%,亚油酸37.6%),除了缺乏α-亚麻酸外,花生油的脂肪酸配比可是说是较为合理的,所以很容易被人体消化 。
另外,花生油还有丰富的磷脂、维生素E、胆碱等营养物质,可显著降低血液总胆固醇和有害胆固醇 。长期食用花生油,还能同橄榄油一样,在预防心血管疾病方面发挥很好的作用 。
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