1、洗，放焉了的红薯洗净，去掉首尾 。
2、蒸，把洗干净的红薯放到蒸锅里，用大火隔水蒸熟，蒸到用筷子能轻松插进红薯里没有硬芯就好 。
3、切 ， 蒸熟后的红薯放凉以后剥去表皮，然后按照自己的喜好，将红薯切成薄片状或者条状即可 。切好后放在晾网上 。
【番薯干怎么做】4、晒，将晾网放在既通风又能晒到太阳的地方 ， 晒的过程中要勤翻面 ， 晒上二三天就可以了 。红薯干不用晒得特别干，太干了没嚼劲 。

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