西兰花炒牛肉|此菜5分钟炒好，是减脂增肌菜，做晚餐，饱肚子，腰肢纤细身材好

现在的年轻人，因为长期生活、饮食不规律，所以很多人年纪轻轻就亚健康，过于肥胖了。所以很多就通过健身来提高自己的抵抗力，同时也是通过健身维持身材、减肥等等。而无论是减肥还是健康，吃的东西都是十分重要的，所以要严格控制好饮食。而今天给大家推荐的这道西兰花炒牛肉，它是一个既能减脂又能着增肌的菜，所以将它作为晚餐来吃，不仅能饱肚子，还能瘦身，腰间的“游泳圈”没了，更显身材，腰肢更纤细。

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而且西兰花炒牛肉还是一个味道很不错的菜，无论是西兰花还是牛肉都是一个吃起来很有嚼劲，并且能饱肚子的菜，所以大家都还比较喜欢吃这菜。再者说西兰花炒牛肉做法也很简单，就算是初学者也是能够学会，没有什么难度，就能掌控，只要5分钟就能炒好，因此大家可以试试这个减脂增肌菜。那下面就给大家详细的说说做法，大家可以跟着一起学着做。

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【西兰花炒牛肉】
我们只需要准备西兰花、牛肉、洋葱、酱油、红糖、生姜。好的西兰花是没有小黄花的，颜色是浓绿鲜亮，同时拿在手上是有沉重感，叶子嫩绿色，菜花是浓绿鲜亮的颜色，这种是相对来说比较新鲜的。好的牛肉是摸起来不会有黏糊糊的感觉，并且有弹性有光泽的。买好新鲜的食材之后就开始动手做菜。

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【详细过程】
步骤1：一块姜，洗干净之后刮掉皮，然后切成丝。接着牛肉放在清水中，洗干净之后就切成片或者丝放入碗中，然后加上淀粉、姜丝、盐、糖，快速用手抓匀之后就盖上保鲜膜，放在冰箱腌制上20分钟。

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步骤2：在这20分钟内我们可以慢悠悠地处理西兰花，将西兰花花朝下，放在盐水中泡几分钟。捞出之后放在水下冲洗几次，接着将西兰花根茎切掉，并且将西兰花切成小块，放在水中清洗干净。同时在锅中烧上开水，水滚之后放入盐，西兰花也下锅，简单焯水后就出锅。

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步骤3：碗中倒入1勺酱油、2小勺红糖一点姜，并且加上一点水拌匀。起锅倒油下牛肉，牛肉快速翻炒到变色之后就捞出。再次起锅后倒入西兰花、洋葱翻炒，炒到洋葱透明之后就倒入牛肉，翻拌均匀之后就倒入刚才的料汁，并且快速拌匀，最后收下汁就可以吃了。

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【 西兰花炒牛肉|此菜5分钟炒好，是减脂增肌菜，做晚餐，饱肚子，腰肢纤细身材好】一份有嚼劲，嫩滑的西兰花炒牛肉就做好了。这样一份菜，我们可以直接做晚餐的主食吃，不用吃米饭，也是可以吃饱的，而且还能达到减肥增肌的效果。并且这道菜的做法也容易上手，所以大家是可以多尝试着做做看的。能饱肚子，而且“游泳圈”也会没了，腰肢纤细，身材好。