文章插图
1、将木耳浸泡2个小时 ， 将木耳浸泡在冷水中 ， 在水中添加少量淀粉 ， 以帮助去除木耳表面的杂质和沙子 ， 然后等待木耳吸收水分并自然膨胀 ， 浸泡约2小时 ， 去除木耳的根 ， 然后用冷水冲洗 。此外 ， 还可以将木耳用米水浸泡 ， 使木耳变得丰满 ， 柔软 ， 美味 ， 这样效果更好 。但是 ， 当冬季温度较低或需要紧急使用时 ， 可以将木耳迅速用温水浸泡 ， 但是这种木耳的吸水性差 ， 会降低木耳的味道 。
【新鲜木耳泡多久能熟 木耳需要泡多长时间】2、可以通过在沸水中煮2-3分钟来食用木耳 。木耳很脆 ， 很容易煮熟 。通常 ， 将木耳在水中煮2-3分钟 ， 然后将其煮熟 。如果烹饪时间太短 ， 则可能会携带木耳 ， 木耳表面携带细菌也可能引起消化不良并影响健康 。但是 ， 如果用汤煮木耳 ， 只要木耳不会变软或破裂 ， 烹饪时间就可以更长 。

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