【红心柚怎么选才好吃】选购技巧：1、挑选红心柚首先要掌握“不倒翁”总原则 ， 上尖下宽是柚子的标准型 ， 其中选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳） 。这是因为颈长的柚子 ， 囊肉少 ， 显得皮多 。其次 ， 还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子 。
2、如果柚子皮细洁 ， 表面油细胞呈半透明状态 ， 颜色呈现淡黄或橙黄的 ， 说明柚子的成熟度高 ， 汁多味甜 。同样大小的柚子 ， 要挑选分量重的 。用力按压时 ， 不易按下的 ， 说明囊内紧实 ， 质量好 。注意了 ， 如果个体大而分量轻的 ， 则皮厚肉少 ， 味道可不咋样 。

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