鲜菊花的食用方法和用量

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1.菊花汤:将鲜菊花加银耳或莲子煮汤或蒸成汤，加少许冰糖，可清热利五脏，治头晕等症。
2.菊花膏:将鲜菊花加水煎煮，药汁过滤浓缩，加炼蜜调成糊状，有疏风清热、明目的功效。
3、菊花糕:取甜鲜菊叶，洗净，用刀拍软，加盐略腌；取素油和白面，擀成薄皮，将腌制好的菊花叶平铺在上面，加上一层皮，再将一层菊花叶交替铺至五六层，擀开使其紧密，然后用刀切成菊花叶，放入挂炉中烘烤。这种饼软香咸，色香独特。
4.菊花粥:鲜菊花20克，粳米100克。菊花带蒂，花瓣晒干；粳米粥煮好后，加入菊花花瓣，再加入适量的糖，煮一会儿，出锅即可食用。常服可清心、除烦、明目、除燥，可治高血压、头痛、目赤、风热感冒等。
标签:菊花食用方法
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