【烤苕粉的做法】

文章插图
1.小米椒切圈，葱切段，蒜拍松切成粉，姜切成粉备用 。
2、一碗红薯淀粉 ， 倒入没有粉的水，用筷子搅拌沉淀 。红薯粉在制作的过程中需要烘干，不可避免的会沾上很多灰尘 。反复浸泡沉淀，倒掉脏水 。重复两三次后，泡出来的水变得清澈透明 。
3.在泡好的红薯粉中加入一碗半清水搅拌均匀，比例为(1:1.5) 。用筛子过滤除去红薯粉中的残渣 。加入盐，搅拌均匀 。
4.在平底盘刷少许油，将调好的面糊倒入盘中 。不能太薄也不能太厚，一个硬币的厚度就够了 。将平底盘放入开水锅中，均匀加热凝固成粉皮 。就在锅里炸 。
以上解释了泡打粉的做法 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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