文章插图
1、用料：面粉500克、盐适量（增加筋性）、五香粉适量 。
2、材料都加进盆里去，用筷子搅拌成团 。揉成面团，注意水面的量，尽量软，而且不要粘，这个量要掌握好 。和好醒醒（这个时间越长越好），等到拉一下不马上回缩就好了 。
3、醒好的面团直接赶成薄饼，抹油，卷起来，成长条 。长条切成三段（随意，几段就是几张饼），卷起来团成团 。
【怎么烙死面饼好吃 外酥内软烙死面饼家常详细做法步骤】4、热好饼铛就开擀，最好烙一个擀一个，面太软，容易粘板子 。最后放饼铛里烙熟即可 。

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