文章插图
1.将新鲜的金钱虾洗净 。
2、切掉虾枪是虾须，用小刀斜切头部去除沙袋 。
3.所有处理完毕后，用清水冲洗干净，沥干水分 。
4、青椒、红椒洗净切片，生姜切片 ， 葡萄、干红椒切成小块备用 。
5、锅中热油，放入葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶翻炒出香味 。
6.加入干红辣椒和郫县豆瓣酱，翻炒红油 。
7.加入虾，翻炒 。
9.加入酱油，细糖翻炒均匀 。
10.倒入啤酒 。
11.啤酒的量可以盖住虾 。
12.大火烧开后，转中火炖一会儿 。
13.在汤中加入青椒和红椒，减少虾的味道 。
14、翻炒均匀，加入少许盐、现磨黑胡椒调味 ， 撒上白芝麻即可食用 。
【金钱虾怎么做怎么吃】以上解释了如何制作和食用金钱虾 。本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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