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1.盐5g , 黑胡椒 , 柠檬汁,黄油,红酒 。
2.把牛放在保鲜袋里放出来 , 断筋 , 这样肉会更嫩,烤的时候不会回缩;
【肋眼牛排怎么做】3.将一些黑胡椒磨碎均匀撒在两面,然后涂上黄油和盐,按摩放松30分钟;
4.烤箱预热220度,将牛排放入厚烤盘 , 中层烤10分钟;
5、翻面再烤8分钟 , 就八成熟了 。
6.如果喜欢吃嫩点的,时间可以缩短到(一边8分钟,另一边5分钟);牛排盘,用烤盘里剩余的温度和黄油,然后在2勺红酒里煮,最后均匀的倒在烤牛排上 。
以上解释了肋眼牛排的制作方法 。这篇文章已经分享到这里了 , 希望对大家有所帮助 。
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