火锅里的九宫格最初是用来区分辣度的吗?


火锅里的九宫格最初是用来区分辣度的吗?

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小伙伴们好,最近小跳发现有诸多的小伙伴们对于火锅里的九宫格最初是用来这个都颇为感兴趣的,那么小跳今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、据说发明九宫格的由来不是为了区分辣的程度,而是为了让一个锅可以被五个不相干的人吃,每个人点自己的格子 。所以九宫格的锅特别深,盛菜的筷子会长很多,节省成本很有创意 。
2、原来吃火锅的人往往都不认识 。你吃我的容易,我一起吃你的 。如果一个人煮一口锅,那就是浪费炭火,于是聪明的掌柜用铜片把锅隔开,发明了“四宫格”和“九宫格” 。锅底是连在一起的,但食物不会四处流散 。
3、此外,“九宫格”还带来了漂洗不同食材的额外好处 。锅区是分开的,可以根据食物的温度分格烫 。中间的隔间温度最高,可以盛放容易烹饪的食材 。横格温度适中 , 可以装短时间内变味的食物 。四角格温度最低,可以长时间盛放需要品尝的食物 。
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