文章插图
1、捏 ：用手指捏果实，果壳坚硬表明果实较生，未成熟；柔软而有弹性是成熟的特征；若只是软却没有弹性，说明成熟过度即将变质 。
2、看 ：颜色稍浅的品质较好 。若果壳面或蒂端有白点，说明肉质已经开始发霉，外壳白霉花越多，肉质发霉情况越严重 。
3、滚 ：将桂圆倒在桌面上，质量好的桂圆因为糖度高，壳、肉、核会相连，在桌面上不易滚动；质量差的桂圆则相反 。
【怎么挑选新鲜桂圆 挑选新鲜桂圆的方法】4、剥 ：剥开后肉质厚实，形状均匀，果肉柔软并呈透明或半透明状，味道甜美；若果肉发白不透明则为不新鲜桂圆 。

• 怎么辨认红酒的好坏 如何辨认红酒的好坏
• 怎样挑选椰子好吃 如何选购椰子
• 挑选优质牛肉 如何挑选优质牛肉
• 挑选新鲜鸡蛋 挑选新鲜鸡蛋的方法
• 多肉烟煤病是怎么引起的 多肉得了煤烟病怎么办
• 咋样挑选蛋糕好吃 如何挑选蛋糕好吃
• 如何挑选新鲜鹅蛋 怎样挑选新鲜鹅蛋
• 凉山土豆怎么辨认好坏 凉山土豆如何辨认好坏
• 挑选优质羊奶 如何挑选优质羊奶
• 挑选优质衣服 如何挑选优质衣服