哪种山药最营养最好吃呢 _知识经验

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山药和怀山药最有营养，最美味。山药本身属于一种具有食药双重功能的块茎植物。营养价值非常丰富，有多种人体必需的氨基酸，能增强人体免疫力，为人体提供糖分，短时间内缓解疲劳。
从中医的角度来说，山药具有补中、健脾、开胃、补肾、固精、养心、安神的功效，能有效改善气血不足引起的头晕、头痛、胃下垂或子宫脱垂等多种症状。
【哪种山药最营养最好吃呢】山药是山药的干燥根茎，是药食两用的植物之一。其性温，属脾胃、肺经。具有补中、健脾、止泻、聪耳明目、滋阴润燥的功效。山药滋而不腻，微香而不燥。适用于身体虚弱、病后恢复期的人群。许多传统的滋补方药和延年益寿的食品中都含有山药，对脾胃虚弱引起的厌食、腹胀、面色萎黄、便溏腹泻等有疗效。现代研究发现，山药具有多种生物活性，富含人体必需的氨基酸、淀粉、糖蛋白、维生素等成分。此外，还含有碘、磷、钙等无机元素。研究证明，其中所含的胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆能力，经常食用可以强身健体。
以上解释了哪种山药最有营养，最美味。本文到此结束，希望对大家有所帮助。