冷冻草鱼如何做汤

1、准备材料:草鱼1条、姜5片、香葱适量、盐1茶匙 。
2、草鱼解冻备用,备好所用食材 。
3、将草鱼改刀,并加入细盐微微腌制 。
4、再热平底锅,将腌制好的鱼下锅 。
5、加入姜片葱段一起煎至双面微带焦黄 。
6、另起汤锅,加水烧开 。
7、将煎好的草鱼下锅 。
8、大火煮至汤底大开,再转中火煮半小时即可 。
【冷冻草鱼如何做汤】9、最后加入细盐调味 。