十二、蔬菜汤
一次摄取许多矿物质、维生素和纤维，而因为大部份是水分，热量较低，利用蔬菜的风味，还可以减少盐分、味精 。红萝卜、马铃薯、洋葱、高丽菜等都是很适合的材料 。
十三、西红柿
西红柿中的抗氧化成分茄红素，已被证明能减少动脉阻塞，降低罹患心血管疾病的机会，而经过加热煮熟成西红柿酱后，更能提高茄红素的抗氧化效果 。大部份罐装西红柿酱中还含有维生素a、c和纤维 。
编者后语：请把上述食物列在你的常用食物清单上并且把它们吃了 。我们常说，吃吧，吃出健康来，吃出漂亮来，相信小编，这话不会错 。

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