附属第二医院|还在争论粽子要甜的还是咸的？专家说了：这类人最好别吃粽子端午节|糯米

每当粽子的清香
伴随着夏日熏风飘散时
端午节就到了
吃粽子作为端午节的传统民俗之一，由来已久，又随着时代变迁，变换出多种新口味。然而，不管吃哪种口味的粽子，最终都要以吃得健康为原则。那么，健康吃粽子需要注意什么呢？一起听听营养师的建议。
浙江中医药大学附属第二医院营养科主任注册营养师于晓：
也碰到过吃粽子导致的一些意外
比较轻的意外仅仅是吃粽子吃多了吃撑了
导致的消化不良
或者因为粽子放着储存不当
变质以后吃了拉肚子
更严重的是因为有些年纪大的人小孩子
吃的太快了太急了导致窒息
这是比较厉害的一种
还有一个是粽子里面有带核的
红枣或者蜜枣
如果吃的不小心的话
容易导致一个划伤

文章插图
于晓主任说，这些意外状况每年都有发生，大家千万注意了。同时，医生也说了，粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶等。糯米是粮食中的佳品味甘性温，有温暖脾胃，补益中气的作用。用来包裹粽子芦苇叶、箬叶、荷叶等都有很好的药用功能。具体来说，箬叶可以活血散瘀、补虚止咳；苇叶可以清热解毒、利尿通淋；荷叶可以清热解暑。传统粽子的馅料多以小枣、赤小豆、板栗、鸭蛋黄、鲜肉等都是营养丰富的食品。不过，再好的食物，怎么健康吃还是有讲究的。

文章插图
浙江中医药大学附属第二医院营养科主任注册营养师于晓：
如果胃肠功能不太好的糖尿病
这一类的病人最好就不要吃粽子了
即使我们健康人群的话
吃粽子最好也有节制的吃
不要吃得太多
另外我们吃粽子的时候最好趁热吃
因为粽子冷的话糯米里面的淀粉容易老化回生
消化就更加差了

文章插图
此外，于晓主任提醒，粽子是主食，不是零食。吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、面条等主食的摄入。吃粽子的时候，还可以喝些有助于消化的茶水，如山楂茶、绿茶、薄荷茶等；大麦茶、普洱茶、菊花茶也适宜与肉粽相配，以起到清热解腻的作用。

文章插图
【 附属第二医院|还在争论粽子要甜的还是咸的？专家说了：这类人最好别吃粽子】