外地游客一提起成都|老成都民俗：根植于这种城市的文化底蕴，一起来看看外地游客一提起成都

外地游客一提起成都，免不了提起“熊猫、火锅、麻将、盖碗茶...”等关键词，作为悠闲与忙碌神奇交融的西南网红城市表示：这些都是表面，其实代代相传的民俗，才是属于这座城市真正文化底蕴。
在成都，川菜可以是不辣的，去青羊宫摸羊有好运，过年去武侯祠参加逛庙会不要乱跑.......然而，此类深藏在老成都人记忆深处的民俗，还没好好回忆，就被日渐忙碌的城市节奏打断，让人惋惜，说到这儿，就不得不聊下几个老成都的民俗。
成都糖画
以前人可没有各种美食、外卖的任你挑选，糖画可是馋嘴小孩为数不多的心头好，手艺人将融化的糖汁用精湛的手艺勾勒成各式各样的形象，等糖汁冷却，一个能吃又好看的糖画就做好了，只需要放学时站在校门口，他就是这条街最有吸引力的人。
有的糖画人还延伸出了新玩法，在摊位上摆上一个转盘，价格一样，转到什么就给做什么，当年能转到龙的小朋友，至少能在小伙伴面前炫耀三天三夜，最后还舍不得吃。

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放水节
此灌水非彼灌水，都江堰（原名灌县）在清明节开闸放水这个民俗上已经延续了2000多年，据1974年在都江堰渠首出土的李冰石刻像的铭文考证，这一切源于4000年前的江神信仰和2000多年前对江水的祭祀。
小时候不懂，为什么很多人特意跑到都江堰参加灌水节，开闸放水那一刻人群还会暴发出巨大欢呼声，直到长大才明白，能够降服这一条滋润四川的水龙，先祖的智慧是有多伟大，后人应该世代感恩并铭记。

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郫县豆瓣传统制作记忆
如果说辣椒是川菜面对全国的标签，那么豆瓣酱就是川菜之魂，其中郫县出产的质量最为优质，川菜厨师只有手里有郫县豆瓣酱，就有面对各种饕餮的底气，百姓餐桌上也少不了它的存在。
据传在“湖广填四川”时，从福建来的某位移民因缘际会做成了豆瓣酱，入口一嚼，奇香无比，其后人又在郫县将豆瓣酱发扬光大，作为特色调味品，满足了整个四川人对味觉的想象，既然来成都了，怎么也得带一罐郫县豆瓣家回家呀~

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【外地游客一提起成都|老成都民俗：根植于这种城市的文化底蕴，一起来看看】老成都的民俗还有很多很多，都隐藏在老百姓的日常生活中，而这一切，永远不会在旅游广告展示出来，如果你想真正体验到成都这座城市的文化底蕴，建议静下心来，细细品味。