冷庐医话|肾病健康在线——黄芪这样吃益肾！好吃不上火！( 二 ) 代茶饮|枸杞|赤小豆

做法：鸡肉洗净切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟，调味即可。
服法：喝汤、吃肉，每天一小碗。秋冬季节可每日喝一至两次，春夏可每周两三次。
适合人群：此汤气血双补、固肾调精，能促进血液循环和新陈代谢，适用于贫血、气血不足、肾虚者。尤其适合慢性肾功能衰竭的肾性贫血有脾气虚弱表现的患者。
3、黄芪枸杞炖乳鸽

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材料：黄芪、枸杞各30克，乳鸽1只，料酒、精盐、味精、姜片、鸡清汤、鸡油适量。
做法：将洗净的乳鸽放入沸水氽一会，捞出斩块放炖盅内，加入黄芪、枸杞，并将料酒、盐、味精、姜片、鸡清汤同放炖盅内，上笼蒸至肉熟烂，淋上鸡油。
服法：3-5天炖1次，3～5次为1疗程。
适合人群：适于脾肾两虚型早泄，可益气补阳、固表止汗、祛风。

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：黄芪是不是适合所有肾病患者呢？以下这些人不宜食用黄芪。
1、肾阴虚、湿热、热毒炽盛者
比如这些表现：手足心热、口咽干燥、腰酸腰痛、潮热盗汗、失眠多梦等。
黄芪性味甘、微温，阴虚患者服用会助热，而湿热、热毒炽盛的患者服用容易滞邪，使病情加重。
2、感冒、咳嗽、发烧者
黄芪有收敛的效果，对预防感冒，增强体质、提高免疫力有着较好的作用，但若已经感冒、发烧者，不宜食用黄芪，否则易使病情加重。
肾病患者饮食注意
肾病患者饮食原则应坚持低盐、低脂、低嘌呤，合理蛋白饮食，同时应忌海腥生冷、忌辛辣刺激、忌肥甘厚腻等。另外需要提醒的是，如果伴有水肿，应酌情调整汤水摄入量，避免加重水肿。此外，为了减少汤中的嘌呤，煮汤时首先将肉类飞水，在煲汤先把药材煮30~45分钟，然后再加飞过水的肉，煮15~30分钟就可了。本文中的炖汤、煲汤、都可以这样操作，减少嘌呤的摄入。
温馨提醒：药膳也需“因人而异”，本文中的汤药方剂建议在医生指导下食用。