阮光锋|喝纯净水会致骨质疏松？四大喝水谣言一一破解

如今，网上有很多关于饮水的说法，其中，四大喝水谣言流传较广，权威专家们集中进行了辟谣。
谣言1：喝隔夜水和千滚水致癌？这个说法在微信朋友圈已流传多年。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红表示，普通的饮用水中要么只含有矿物质和微量元素，要么什么都没有，致癌物质不会凭空出现。

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谣言2：每天喝4升水会中毒？科信食品与健康信息交流中心科学技术部主任阮光锋表示，医学上确实有“水中毒”这一概念。比如，患者本身就有肾脏疾病，运动后一次性饮水过量，这就可能导致水中毒，“不过，只要不是短时间内猛喝水，就不会对健康造成影响”。

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谣言3：喝水垢多的水易患结石？阮光锋表示，水垢的生成与水的硬度有关，这主要是因为其中钙离子、镁离子含量较多。硬水虽口感不好，但它对人体无害，其所含的钙和镁都是人体必需的元素。

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谣言4：喝纯净水会骨质疏松？科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯表示，持此观点的人对人体生理情况不了解。一个60公斤重的成年人，其体液重量为36—42公斤，一天的饮水量（通常不超过2升）对其体内的钙离子浓度没有影响，导致钙流失的主要因素是年龄、激素水平和膳食摄入等。
（摘自《科技日报》）
来源：今晚报
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