1、做醪糟首先要泡粳米，把糯米放入盆中洗净，再加水没过粳米即可，浸泡24小时汁用手捻粳米能捻碎即可，泡好的粳米上锅蒸熟 。
【粳米如何做酒糟】2、蒸好的粳米放入盆中凉凉 。凉至30左右时均匀的撒上甜酒曲，倒入白开水 。
3、用干净的筷子搅拌均匀 ， 边搅拌边加白开水 ， 我加了大约800ml白开水 。
4、搅拌好的粳米放入一个大的器中，别放太满 ， 在上面用手摁个窝 ， 盖盖，包上毛巾，放在暖气旁边发酵36个小时 。
1、做醪糟首先要泡粳米，把糯米放入盆中洗净，再加水没过粳米即可，浸泡24小时汁用手捻粳米能捻碎即可，泡好的粳米上锅蒸熟 。
【粳米如何做酒糟】2、蒸好的粳米放入盆中凉凉 。凉至30左右时均匀的撒上甜酒曲，倒入白开水 。
3、用干净的筷子搅拌均匀 ， 边搅拌边加白开水 ， 我加了大约800ml白开水 。
4、搅拌好的粳米放入一个大的器中，别放太满 ， 在上面用手摁个窝 ， 盖盖，包上毛巾，放在暖气旁边发酵36个小时 。