豆豉辣酱拌面如何做

1、主料:小麦面粉550g、豆豉100G 。
2、辅料;姜适量、葱适量、蒜适量、辣椒适量 。
【豆豉辣酱拌面如何做】3、葱姜蒜辣椒切碎,油热放葱姜蒜爆香 。
4、放豆豉炒出酱香味,可适当倒些水,注意不要炒糊了 , 最后放入葱花 。
5、面团和好,擀开面,切面条 。
6、水开放入抖散的面条 , 煮熟捞碗 。
7、和上炒好的豆豉酱和葱花拌匀即可 。