1、食材： 花胶15-20克、纯牛奶250克、冰片糖1片、姜片几片、红枣两颗 。
2、花胶搓搓洗洗干净备用 。
3、加姜片，隔水蒸至花胶缩?。ㄓ行┙菏潜渚? ， 大概需要3-5分钟 。
【花胶炖奶做法步骤】4、放清水里泡3-5小时（需要放冰箱冷藏泡发哦)，最好可以用纯净水以保证泡发率 。
5、花胶剪碎放炖盅，可不剪看个人喜好，红枣剪开，然后加没过花胶的水隔水炖1小时左右 。
6、差不多炖好的时候加糖、牛奶 ， 炖多十分钟左右即可 。
7、放凉以后放冰箱冷藏3-5小时就变成像果冻一样啦 。