1、4月中旬萌芽期、7月下旬采果后 。
2、花椒树 ， 原名：花椒，别名：檓、大椒、秦椒、蜀椒 ， 拉丁文名：Zanthoxylum bungeanum Maxim 。为芸香科、花椒属落叶小乔木；茎干上的刺常早落，枝有短刺，小枝上的刺基部宽而扁且劲直的长三角形 ， 当年生枝被短柔毛 。
【花椒树什么时候萌芽】3、产地北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部；台湾、海南及广东不产 。见于平原至海拔较高的山地，在青海，见于海拔2500米的坡地 ， 也有栽种 。耐旱，喜阳光，各地多栽种 。花椒用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效 。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症 。又作表皮麻醉剂 。

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