皮皮虾是大伙儿也喜欢吃的一种食材，每一次吃皮皮虾必须解决很数次，例如后边的线，那麼豆豆虾线怎么挑呢，怎样选择新鲜的皮皮虾呢 。

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皮皮虾是蒸好還是煮好
对水煮皮皮虾和清蒸皮皮虾，每一个人的见解都不一样，由于每一个人都爱好都不一样，因此 我们也不可以毫无疑问的说哪一个更美味 。但是在这儿我们要告知大伙儿的是，水煮皮皮虾毫无疑问比清蒸皮皮虾要重囗味一些的，并且由于水里加了许多香辛料，因此 毫无疑问沒有清蒸皮皮虾那麼鲜，可是味儿很大 。
【皮皮虾需不需要去黑线】 而清蒸皮皮虾由于从头至尾也没有采用哪些调味品，因此 最大限度的保存了皮皮虾的鲜味道，可是味儿是很口味淡的，蘸姜醋吃会比较好一些 。

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