牛奶好,还是豆浆好?喝豆浆前,建议你了解的4个真相!( 二 )


据统计 , 我国约有三分之二的人患有程度不等的乳糖不耐症 。 而乳糖是牛奶中含量最丰富的糖类 , 乳糖需要在乳糖酶的作用下进行分解 , 但我国多数人体内缺乏乳糖酶 。 所以喝了牛奶后会发生腹胀、腹泻等不良反应 , 同时我们的肠胃也无法很好地吸收牛奶中的营养成分 , 所以对乳糖不耐症的中国人来说 , 喝豆浆更好 。
另一方面 , 豆浆这类的谷物营养能更好地和我们的米、面类主食搭配 , 所以豆浆比牛奶更适合中国人 。
牛奶好,还是豆浆好?喝豆浆前,建议你了解的4个真相!
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四、医生提醒 , 4类人不宜多喝豆浆
虽然豆浆好喝又富有营养成分 , 但以下4类人不适合多喝豆浆 。
1、肠胃不好的人 。 豆浆本身性质偏寒 , 长期喝可能会损伤脾胃 。 因此患有慢性胃肠疾病如胃炎的人群不宜经常喝豆浆 。
2、痛风 。 痛风主要是由于体内嘌呤过多导致的 , 而大豆中含有大量的嘌呤 , 经过研磨、加热制作后嘌呤会更多 , 所以中日友好医院保健部主任医师王燕表示 , 患有痛风及其他肾脏疾病的人应该少喝豆浆 。
3、正在服用抗生素的人 。 豆浆与红霉素类抗生素会产生化学反应 , 所以不要在服用抗生素的同时喝豆浆 , 如果一定要喝 , 最好间隔一小时以上 。
4、手术或病后处于恢复期的病人 。 接受手术或正处于疾病恢复期的病人肠胃功能都比较差 , 也最好不要饮用豆浆等性寒的饮品 。
豆浆口感醇厚 , 味道鲜美 , 是很多人早上喜欢喝的早餐饮品 。 喝豆浆最好选择自己在家制作 , 这样更加卫生也安全 。 但是要注意有一些人是不适合饮用豆浆的 。