怎样辨别柚子的好坏

1、柚子的表皮,表皮光滑 , 无明显斑疤,颜色呈黄绿偏黄为好 。
2、柚子的香味,用手捏捏柚子表皮靠顶端的部分,如有较为浓烈的香气为佳 。
【怎样辨别柚子的好坏】3、柚子的份量,柚子要在手感上感觉紧至 。如果摸上去皮很软 , 和果肉脱离,则表示水分已经流失 。其次在用手掂量柚子时,要相对选择小而重的那种 。