1、准备1碗剩米饭，把香葱摘洗净切碎备用 。
2、锅烧热后放入猪油，油热关中火放入花椒粒爆出香味，然后捞出 。
3、倒入剩米饭开大火快速用锅铲压散 ， 然后加入生抽和老抽，迅速翻炒均匀，使每一颗米饭都均匀的裹上 ， 放入切好的葱花 。
4、快速翻炒均匀即可关火 。
【酱油炒饭怎么做最好吃】5、把酱油饭装入碗中，最后倒扣盘中，摆出造型 。

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