1、食用方法：新鲜蜂蜜可直接服用 ， 也可配成水溶液服用，但绝不可用开水冲或高温蒸煮，因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂 。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用 。
【蜂蜜的食用方法】2、服用时间：一般在饭前1～1.5小时，或饭后2～3小时较为适宜 。神经衰弱者应在每天睡前服用。
3、服用剂量：作为治疗或辅助治疗，成人一天100克，不要超过200克，分早、中、晚三次服用，儿童食用量为30克最好，但应视年龄大小而定 。用于治疗 ， 以两个月为一个疗程；作为保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克 。

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