冷冻的玉米直接煮还是解冻煮 _生活百科

冷冻玉米在烹饪前通常需要解冻。冷冻玉米的最佳方法是将其煮熟，然后冷冻，这样它才能保持味道，而当它从冷冻层中取出后，最好先把味道冷冻起来，这样也更有利于充分刺激里面的香味。
【冷冻的玉米直接煮还是解冻煮】

文章插图

文章插图
冷冻玉米煮之前要解冻吗
玉米很多人都非常熟悉，它里面富含丰富的膳食纤维以及其它营养物质，口感或清甜或软糯，能满足人们不同的口感需求，不过要是将玉米买回来后不能及时吃完，很多人就会想着放到冰箱里面进行冷冻保存。
一般情况，我们都是将玉米煮熟之后再放到冰箱进行冷冻保存的，这样能够最大程度的保留其口感和营养物质，而将它从冰箱里面拿出来之后，要先放到阴凉的地方或者是微波炉进行解冻，然后再放到锅里面进行煮制。
而在煮冷冻的玉米的时候，要用冷水下锅，可以留几层玉米内皮和玉米须，这样煮出来的味道才会更好一些，里面的香味也能完全的激发出来。