如果蒸鸡蛋想要鲜嫩可口，首先要把盐和鸡精放进鸡蛋里，以增加味道 。打完后，盖上保鲜膜，用蒸笼蒸一下 。蒸12分钟左右 。把一些芝麻油倒进去，撒上洋葱 。味道非常好？
【蒸鸡蛋怎么做好吃又嫩】
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蒸鸡蛋的做法教程
准备食材：鸡蛋、盐、水、鸡精等
1、将准备好的鸡蛋打到碗里，适当的加一些盐、鸡精，用筷子打散，注意多打一下，然后在里面加入温开水，一边加一边搅拌 。
2、搅拌好之后用勺子撇去上面的一层浮末，在碗上面盖上一层保鲜膜，接着在蒸锅下面加水，将鸡蛋液放在上面，盖上盖子 。
3、开火蒸12分钟左右，鸡蛋就已经蒸好了，蒸的时间不能太长，以免鸡蛋变老，失去口感，最后在起锅的时候可以在上面倒一些芝麻油，再撒葱花作为装饰 。
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