炖羊肉 ， 不宜放八角 ， 简单点可以只放生姜、茴香、桂皮、肉蔻 ， 口味重一点还可以加入白芷、茴香、香叶等香料 。
当然 ， 如果有特殊食用要求 ， 也可以适当加入药材 ， 比如当归、枸杞等材料一起炖煮 ， 食用价值更高了 。
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来源：厨房的那角落

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