豆制品|喝豆浆能补钙吗？? 便利|获得感|华老|挂号|预约

都说老年人得补钙，可以预防骨质疏松，可我给老妈买的钙片，她不喜欢吃，说每天喝豆浆就行。请问柯大夫，喝豆浆补钙靠谱吗？能满足人体需要吗？

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家医柯大夫
想通过喝豆浆补钙，不靠谱。
大豆钙含量高，每100克大豆含钙191毫克。由卤水、石膏等凝固剂制作而成的豆腐、豆腐干、豆腐丝等豆制品，由于钙元素得以浓缩，钙含量大幅度上升，成为膳食钙的良好来源。
但是，豆浆例外。因为，豆浆的钙含量完全取决于大豆的量。
大豆多水少，得到的豆浆浓度高一些，钙含量自然会高一些；反之，含钙量就低。
通常情况下，豆浆中的钙含量均值约5毫克/100毫升，仅为同等重量牛奶的1/20、老豆腐的1/30、油菜的1/20。
【 豆制品|喝豆浆能补钙吗？?】健康成年人每天钙的推荐摄入量为800毫克，喝300毫升豆浆也仅仅能提供15毫克的钙，可以说是杯水车薪。
如果想更高效地补钙，可以这么做：
膳食中多选择富含钙的牛奶、豆制品、绿叶蔬菜，以及补充钙片。
注意，为了吸收效果更好，尽量不要将钙片和富含钙的食物在同一餐食用。
本文由《中国家庭医生》杂志社&科普中国联合出品