煨猪肉的做法如下：
材料：
五花肉1000克，大葱20克，姜10克，酱油100克 ， 白砂糖10克，植物油10克，盐2克，糖30克，花椒2克 ， 八角2克 ， 黄酱25克 。
步骤：
【怎样喂肉好吃还嫩】猪肉切成1、5厘米见方的块，用开水氽洗净捞出，氽过的汤澄清等用 。炒锅内放入油，烧热放入白糖炒红 。把肉块放入 ， 再放入黄酱煸炒，加糖色、酱油、盐、大葱、姜煸红，倒入氽肉汤 。大料、花椒装在布袋内，封口放入肉锅 ， 置微火上煨2小时左右即熟，撇去浮油，盛出即可 。

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