黄颡鱼炖汤可食用虽有微毒影响不大，除去鳍、内脏，洗净后可放心食用 。黄颡鱼炖汤性味甘平，能益脾胃、利尿消肿、治水气浮肿 。
做法：
1、 将黄颡鱼处理干净 。
2、 锅内放油，放入大蒜和姜片炒热，把黄颡鱼放进去双面煎 。
3、 煎好后放入适量水，放盐和大葱，煮沸20分钟 。
【黄颡鱼炖汤了还有毒吗】4、 出锅后撒上香葱 。

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