西安有什么大菜

西安的大菜有葫芦鸡、糟肉、金钱酿发菜、温拌腰丝、生煨鱿鱼丝、奶汤锅子鱼、带把肘子、紫阳蒸盆子等 。
【西安有什么大菜】西安,古称长安、镐京,陕西省会、副省级市,是世界历史名城、中国四大古都之一、中华文明和中华民族重要发祥地,是国家重要的科研、教育、工业基地,亦是丝绸之路起点城市、“一带一路”核心区 。