文章插图
材料：猪肉、虾仁、木耳、香菇、面筋、五香豆腐干、鸡蛋；
配料：八角、葱、姜；
调料：酱油、盐、淀粉、鸡精 ；
做法：
1、木耳和干香菇提前泡发，泡香菇的水不要扔掉；
2、木耳摘成小朵 ， 香菇切条，猪肉切片 ， 虾仁去掉沙线；豆腐干切宽片；葱切斜刀片，姜切大片；
3、 油面筋切成小块后用热水烫一下 ， 去掉里面的一些油；
【怎么做油丝面的卤】4、 鸡蛋打散炒熟；
5、 肉片加少许料酒和酱油腌制片刻；
6、 锅中加少许油，放入
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材料：猪肉、虾仁、木耳、香菇、面筋、五香豆腐干、鸡蛋；
配料：八角、葱、姜；
调料：酱油、盐、淀粉、鸡精 ；
做法：
1、木耳和干香菇提前泡发，泡香菇的水不要扔掉；
2、木耳摘成小朵 ， 香菇切条，猪肉切片 ， 虾仁去掉沙线；豆腐干切宽片；葱切斜刀片，姜切大片；
3、 油面筋切成小块后用热水烫一下 ， 去掉里面的一些油；
【怎么做油丝面的卤】4、 鸡蛋打散炒熟；
5、 肉片加少许料酒和酱油腌制片刻；
6、 锅中加少许油，放入