干墨鱼就是把新鲜的墨鱼经过加工、晾晒等工艺制成的海产品 。所以食用干墨鱼前是需要进行泡发的 。那么干墨鱼怎样泡发呢？接下来就为大家介绍 。

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二、墨鱼干节瓜煲猪踭
材料：干墨鱼120克、节瓜800克、猪踭肉500克、红枣3枚、生姜2～3片 。
做法：
【干墨鱼怎样泡发】1.节瓜刮去皮、红枣去核，均洗净；
2.干墨鱼用清水浸泡1小时，洗净，可取去墨鱼骨；
3.猪踭洗净，不必刀切；然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2500毫升，先用武火煲沸后，改用文火煲2个小时，调入适量食盐和少许生油便可 。此量可供2～4人食用 。
关于干墨鱼怎样泡发的相关知识就为大家介绍到这里了，此外还介绍了干墨鱼怎么做好吃，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康 。

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