济南菜价，济南菜系 _经验分享

来济南必吃的七道菜(鲁菜典范)济南名菜，始于清代。
据传首先创制该菜的是济南凤集楼饭店，大约在一百多年前，该店厨师用猪肋条肉加调味和香料，放人磁坛中慢火煨煮而成，色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香，人们食后，感到非常适口，该菜由此。

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济南菜有什么特点济南菜特点是突出本味，以“爆”见长，精于制汤，海鲜丰富，丰满实惠，来到济南，济南菜是一定要吃的，这是济南美食的重要组成部分，到底济南菜有什么特点？具体了解一下吧！1、咸鲜为主，突出本味济南风味菜素以清香、。
济南有哪些特色美食?还有就是黄河鲤鱼了,济南的黄河鲤鱼适合做成糖醋鲤鱼,也就是我们经常看到的“鲤鱼打挺”的样子,在济南一些小巷子里,泉水深巷里,会经常有餐馆做糖醋鲤鱼这道菜,打上来的新鲜黄河鲤鱼,在泉水里养上几天再开始做成糖醋味,吃完鱼后再熬个。
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济南特色美食牛奶蒲菜是山东济南的传统名菜，属于鲁菜。
这道菜是以鲜嫩的蒲草为主料，配以牛奶汤。
汤色乳白色，蒲叶酥嫩鲜香，入口清淡可口。
是高档宴会的上等汤菜。
这道菜享有“济南最高汤菜”的美誉，被誉为济南第一汤菜。
4.黄家烧。