大家好|西葫芦这样做，鲜美多汁，皮薄馅大，家人都爱吃大家好

大家好，我是一个爱做饭的人，日复一日的坚持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很乐意为大家做饭，也很乐意将做饭中的经验和乐趣分享给大家，希望能帮助到大家，更希望大家给予我支持，大家的支持就是我的最大动力，为大家做出更健康美味的美食
导语：7月，韭菜茴香靠边站，用它包包子最香， 1块钱一斤，人人吃得起
夏天是一个生机勃勃的季节，很多新鲜的瓜果蔬菜都是在这个季节里成熟的，包括我最爱吃的西葫芦就是在这季节里成熟的，之前我不喜欢吃西葫芦，但是自从老妈做了一次西葫芦包子之后我慢慢的爱上了西葫芦，老妈做的西葫芦包子鲜美多汁，皮薄馅大，非常好吃，家人都很爱吃。今天我就给大家带来一道西葫芦包子的做法， 7月，韭菜茴香靠边站，用它包包子最香， 1块钱一斤，人人吃得起。

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西葫芦包子
西葫芦是生活中常见的蔬菜，不但口感鲜美，营养也是很丰富的，西葫芦中含有丰富的维生素和微量元素，其中维C是黄瓜6倍，钙的含量也很高，平时吃点西葫芦可以调节人体的新陈代谢，提高身体的免疫力。将它包成包子超级香，价格也不高， 1块钱一斤，人人吃得起，接下来我将这道西葫芦包子的详细做法分享给大家，喜欢吃西葫芦包子的朋友们可以进来学一下。夏天，此菜正当季，维C是黄瓜6倍， 1块钱一斤，包成包子超级香。

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西葫芦包子
【食材】：西葫芦，食用盐，胡萝卜，虾皮，生抽，蚝油，香油，饺子皮，食用油等
【具体做法】
第一步：准备一根西葫芦清洗干净之后擦成西葫芦丝，加入一勺盐，搅拌均匀腌制10分钟，腌出里面的水分，再准备一根胡萝卜清洗干净之后擦成胡萝卜丝，在碗中打入3个笨鸡蛋搅成鸡蛋液，锅中加入适量的食用油，将鸡蛋液倒进锅中炒成鸡蛋碎，盛出来晾凉备用。

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西葫芦包子
第二步：起锅烧油，锅中倒入适量的食用油，油热以后下入胡萝卜丝炒至胡萝卜丝变软盛出来备用，利用锅里的油再加入一把虾皮炒一下，炒香之后盛出来装在碗中备用。

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西葫芦包子
第三步：把腌好的西葫芦丝用手攥干里面的水分，放在案板上用刀切碎装在一个大一点的碗中，将炒好的胡萝卜加进来，再将晾凉的鸡蛋碎和虾皮加进来，然后加入一勺盐，两勺生抽，一勺蚝油，一勺香油搅拌均匀，馅料就做好了。

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西葫芦包子
第四步：准备适量的饺子皮，取出2-3张饺子皮将它擀得薄一点，取一张擀好的饺子皮包入适量的馅料，将它做成包子的形状，封口捏严，翻过来再将包子稍微整理的圆润一些，西葫芦包子就做好了。

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西葫芦包子
第五步：锅中倒入水，在篦子上铺上一层打湿的笼布或者放上一个不粘垫，将做好的西葫芦包子生胚口朝下都摆放在篦子上面，盖上盖子开大火蒸至上汽之后再蒸5分钟。

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