小花|乡下一种不起眼的小花，根茎竟是千年人参，如若遇到一定别放过

乡下一种不起眼的小花，根茎竟是千年人参，如若遇到一定别放过

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在农村，不管是在房前还是在房后，都可以看到各种各样的杂草，今天给大家介绍一种价值很高的植物，之前不被人发现，现在见了一定不要错过它。

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它就是葛根，也许长期生活在农村的人都比较了解它，由于它的形状神似野草，所以很容易被忽略掉，它的根部就是它的价值所在。有的地方在它成熟之后直接挖出来，蒸蒸就可以吃的，味道也是很独特的，并且里边富含葛根素，可以给人补充一些微量元素。

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此外，它还有一定的药用价值。它的根部入药之后可以提高人的抗病能力，因此多数药店也会收购葛根，把它研成末制成葛根粉，都是可以做成保健品或者入药，市场价也是很高的，如今也已经八块左右一斤了，如果有遇到的，千万不要放过。
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