怎样做酸辣汤

1、食材洗净,辣椒切小粒,香葱切花,蒜捣碎 。
2、酸菜洗净切丝,鸡蛋打散 。
3、锅中放入油后烧热,下辣椒和蒜炒香 。
4、然后下入酸菜爆炒几下 。
【怎样做酸辣汤】5、接着倒入一大碗清水烧开,加入适量盐搅匀 。
6、倒入蛋液 , 调小火 。
7、筷子把蛋液打散,加入胡椒粉 , 撒上葱花 。
8、出锅后装盆,就是一道爽口的酸辣汤 。