1、鮰鱼学名长吻鮠俗称江团、鮠鱼，在分类学上隶属鲶形目、鮠科、鮠属 。不同的地方，鮰鱼有不同的叫法，上海称"鮰老鼠"、四川名"江团"，贵州则唤之为"习鱼" 。
长吻鮠体长，吻锥形，向前显着地突出 。口下位，呈新月形，唇肥厚，眼小 。须四对，细小 。无鳞，背鳍及胸鳍的硬刺后缘有锯齿，脂鳍肥厚，尾鳍深分叉 。体色粉红，背部稍带灰色，腹部白色，鳍为灰黑色 。
2、鲶鱼，同鲇鱼 。分种较多，常见有鲶鱼、大口鲶鱼、胡子鲶、革胡子鲶，客家俗称滑哥鱼鲶鱼，动物界，脊索动物门，脊索动物亚门，辐鳍鱼纲，鲶形目，鲶科，鲶属，鲶鱼种 。
【客家俗称滑哥鱼鲶鱼,动物界,脊索动物亚门,辐鳍鱼纲 鮰鱼和鲶鱼的区别】嘴上共四根胡须，上长下短，肉食性，多为野生，对水质要求不高，可人工养殖 。

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