水果店经营方法如何开好一家水果店水果店经营模式装盒 _经验分享

水果店经营方法如何开好一家水果店水果以健康为主，受到很多人的喜欢，非常多的创业者看见水果市场的发展前景不错，因此选择自己开一家属于自己的水果店，以达到自己的创业目标，下面我就来简单的介绍下水果店经营方法以及如何开好一家水果店。
水果店经营方法——主题摆设
主题摆设，就是在店里面制造出一个场面，呈现出一定的主题以及内涵，让消费者形成一种新鲜、别具一格的感觉。主题的详细规划可按照场地、空间以及季节等符合实际来分化。
水果店经营方法——新鲜准则
水果在出售区域实行摆设之前，一定要实行质量检查，保证全部货架上的水果切合物品的质量的标准，呈现出水果销售的“新鲜”主张。水果如果出现糜烂、腐化的水果，要立即挑选出来，防止影响出售。
水果店经营方法——丰满原则
水果的摆设的时候，一定要饱满以及货多，达到招引消费者以及货品质量优良价格优惠的作用，果断拒绝缺货以及少货的现象。
水果店经营方法——色彩搭配原则
水果的色彩五颜六色，摆设的时候颜色要恰当的组装、配合，才可以充沛的呈现出水果的多样性，不仅可以给消费者带来悦目娱心的新鲜感，还可以更好地推销所摆设的水果。
水果店经营方法——防损耗原则
水果在摆设时一定要想到不同水果的特质，采用无误的道具、方式以及摆设温度，要不然会因为摆设不正确而引起耗损。比方桃子容易怕压且容易生热，因此摆设时不可以堆积。
水果店经营方法——先进先出原则
若是同一水果种类，在不一样的时间分成几次进货，因此先进先出是断定哪一批水果先摆设出售的原则。水果的周转天数短、品质变化迅速，维持这个原则举住轻重。
水果店经营方法——清洁卫生原则
只有打扫清洁之后，所摆设出来的水果的卖相才会好，这一点能够直接影响到出售。摆设区域、设施、摆设用的器具有没有清洁干净，也是直接影响消费者的购买欲。
总结：以上就是我介绍的关于水果店经营方法以及如何开好一家水果店的全部内容，大家看完是否都清楚了呢？有要创业自己开水果店的朋友，不妨参考上述文章里介绍的几点，保证你的水果店生意兴隆！
水果店经营模式是怎样的？开水果店前需要知道市场上大概的经营模式有哪些？了解了水果店的经营模式后，可对经营模式进行模仿复制，对自己开水果店有一些借鉴参考。
我大概总结了有那么一些，可对没开水果店或者已经开了水果店的朋友，以后有个参考和尝试，也可以一起留言探讨一下。
1、买卖水果差价赚钱
这是最普通的一种模式，就是去批发市场或者渠道端拿水果，然后加价拿去卖，在差价中赚钱。
至于运营过程中，各种活动套路，打折，低价，赠送等都是在让出加价的份额，本质就是做买卖。
或者进货水果，做成水果切，水果沙拉，也只是产品形态上有所改变，增加了切水果，搭配水果人力成本，为顾客提供了吃的便利，增加吃的口感，这些方式是提高了水果本身的附加值，所以相对利润会比卖水果高一些。
现在还有一些水果店，为了避免地摊对自己的冲击，地摊和水果店一起搞，水果店每天都开着，只要有人收店就行，另外自己还会不定期的把水果拉出去卖。在思维上都不定势，怎么赚钱怎么来，不管路子有多野，地摊既然挤压了水果店，水果店也主动出击去挤压地摊，又有什么不可以呢。
这些方式都是在做水果买卖，赚水果差价，很普遍，基本上都是这个方式玩法。
2、不赚差价，赚会员费
这是另外一种赚钱盈利模式，水果店里面卖的水果微利，几乎趋近与成本价，但是只能对会员销售，会员按年，月，周等进行设计，收取一定的会员费。
这种模式是利用会员费在盈利，区别于上面的买卖水果赚钱的模式。
一家纯会员店做起来会比上面的店轻松很多，全年不搞任何活动，营销折腾的少，会员就是最长线的活动，把控好产品质量就行，但是要做起来也要有过程，顾客一下掏出那么多钱去办会员卡，别人心里会有很多的顾虑，有很多心里层面的障碍要去帮助顾客解决。
很多也会有两种模式一起用，在水果店里水果店都有两个价格，一个普通价，适用于非会员，一个是会员价，使用于会员，这是两种模式一起结合的例子。普通价格常常搞活动，会员看情况能不能做折上折，玩法相对比较复杂，背后一定要有一套支持会员的系统，否则根本玩不动。
3、主营水果，同售其他货品
为了减少水果店内坪效中的损耗，在水果店内会进一些零食，饮料，其他百货等，这些能销售出去的货品，只要能满足顾客的需求，也会进行上架铺货，这些相对水果来说，损耗低，而且现在基本上都是供应商在铺货，能卖出去就赚一些钱，卖不出去过期了，都退还给供应商。
还有就是水果店能不能去卖其他生鲜，买菜之类，网上也很多人探讨这个问题，大家身边也可以去看看，水果店很少回去卖菜，菜店会附带一些水果，为什么呢，不好说，要为这个事实，这个现象编一些理由进去，找一些论据去说，也说得通，不管怎么样最终的结果事实就是这样，这都是市场最终得出的客观事实。
4、扩张做加盟
这种模式赚钱都已经是高段位的玩法了，加盟可以赚加盟费，也可以赚运营抽成，或者在供应链上去赚钱，这都是水果店行业沉淀了很久之后才会去搞的事情。
现在在我水果店群里面，我发现有很多的老板都有往这方面靠拢的苗头，这都不是说说的，有些老板总结能力非常强，适应能力也很强，时刻对自己进行纠错，见微知著，后浪的能量无限，一直不断的在总结一套标准化的打法，只要自己在开店中不断总结出了一套有效的SOP，再加上市场能力还行，供应链上积累一些资源，做加盟这个事情基本上都可以启动了。
5、做to B生意
什么叫to B，to B 就是面向企业，政府，单位等做服务的意思。而另外一个就是to C，to C就是面向个人做生意，比如现在大家开水果店，卖给周边顾客的生意，由顾客来买单就是to C 。
而to B是由企事业单位来买单。卖水果所谓的to B就是把水果卖到学校，公司，食堂等等一些单位，付钱给你的是这些公司主体。
为什么要区分开to C和to B，这两个模式是有本质上的差别，从销售决策群体，销售打法上都会不一样。
to B生意的生意打开市场比做个人难多了，但是做起来了，因为建立了渠道非常稳，做利润却比个人好很多，有点类似三年不开张，开张吃三年的味道。
天天守店争抢小鱼虾，出去找找大鱼也是条路子。
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水果店靠什么盈利？水果店靠什么盈利？顾名思义，水果店就是靠在经营水果的过程中，从进货价和卖货价之间的差价中来获取利润的。
题中提到，在一条人流量多，消费水平不是很高的街上，却生存着五，六家水果店，而且都靠经营差价不足1块的几种常见的水果在维持生计；从这些简单的信息里面，是可以看到这个地方有几个明显的优势存在的：
1，这个地方的消费水平不高，就证明这个地方的门面租金，生活费用，对于挣钱多少的标准等这些要求也不会很高。
2，一条人流量多的街上，可以生存五，六家水果店，就证明这个地方的消费需求还是很大。
3，水果店中，都在经营进价2至3元，而差价却有将近1元的水果品种，就证明卖水果的毛利也有将近30%，除去10%的损耗(因为单价越低，损耗也越小)，也有将近20%的纯利，如果销量很大的话，水果店的实际纯收也还算可以。
4，题主所看到的，只是在当前水果销售最淡的冬季，是不能代表这些水果店在全年中的销售情况的；因为，还有水果旺销的春、夏、秋三个季节。也许在这个地方，冬季的水果生意不怎么样，但是，其它的三个季节或许很好。因为，这种地方的人流量多就是一个最大的优势：人气旺→消费需求多→水果销量大→就算差价较小，收入却不会减少的。
其实，开店卖水果的盈利方式，是在赚取水果的差价获取利润的总体前提下，本身就存在着两种盈利的模式：1，是谋取差价的最大化，但销售量不会很大；2，是降低水果的销售价，却能使销售量增加。
这两种模式都能在经营中实现盈利的，只是做水果生意的生意人，会在实际经营中，根据不同的地方、不同的环境做出相对应的的盈利模式而已。因为，做生意的谁也不会去做赔本的买卖！
现在做什么生意都不是太好做。我们看到在一条街上，水果店都有很多，竞争也都比较激烈。有的水果店刚开了一段时间就关闭了。但是为什么呢？很多人坚持不下去，因为不盈利。那水果店靠什么盈利呢？
我个人觉得要想盈利，首先是要服务到位，质量要好。因为水果店到处都是，只要你服务好，对顾客真诚，而且你的水果质量比较好，也比较新鲜。顾客现在要的就是一种服务态度，只要让她心里面舒服了，即使贵一两毛钱，顾客也愿意去接受。很多时候有些人不懂得让步。这样就是大错特错了，如果做生意太死板的话，那肯定会失败。再一个就是质量永远是第1位的。水果坏了肯定不能卖，即使打折促销也不行。让顾客吃坏身体，吃坏肚子，肯定是要索赔的。所以服务态度和质量决定了一个点是否能够坚持下去，而且坚持的是否能够长久。
第2点就是价格。你不能够刚开始营业的时候或者刚开店的时候进行大范围的促销吸引顾客，这只是一时的噱头。如果不能够长久的话，肯定不行。同样的水果，跟别人家的价格相差太大的话，肯定是不行。大家都讲究薄利多销。如果有的赚就可以，至少是赚一个回头客。所以做生意的话，一定不要太把利益看得太重。如果看得太重，你会死的很惨。
第3点就是位置。做生意尤其是卖水果，更需要在一个人流量大的地方。因为水果它的保质期一般都比较短，进一次货需要几天内就赶紧卖完。所以说一定要选好位置。做事情前一定要规划好，不能盲目而为之。
第4点就是选择好供应商。好的供应商能够给你提供质量好的东西以及价格便宜的水果。这样你能够从中间赚一些差价。这一点其实非常的重要。如果说有自己的生产基地甚至是大棚那是最好了。
水果店靠什么盈利？
差价。兄弟肯定是差价。做水果肯定。有人有挣钱的，有不挣钱的水果店。对不对？沙糖桔。价格是拿货价，三块两块八。我跟你说牛逼的大佬。直接两块九毛九，零售价。
当然，这些大佬你不能不能跟他比的，你只能羡慕嫉妒恨，知道不？有认识的，直接从产地，把橘子拉回来，两块九毛九。秒杀一条街。就开个车比开水果店还挣钱呢。
三块拿过来卖个四块五块，这样子，你卖点有一天卖量的话。把量做起来的话也很可观的。你卖四块，你就有多少个点了，加点油钱。对吧！当然，水果生意本来就是小本生意嘛。你贵一点，就没有人来买了？都是回头客，不像互联网，挣不了快钱的。只有这些。平民水果卖好了，以后你才会有人在你那边买车厘子啊，买樱桃啊！
草莓的话，其实也是，平民级的。你自己看看周边有没有草莓园吗？有那种。啊！这边。去草莓园拿的话，还便宜点呢，市场上。草莓园比的话，新鲜吧，他们也有送的送的，价格高一点。
你不要看不起沙糖桔，只要。把它操作好了，你一样挣钱的。消费高不高？都是有潜力挖掘的。好好做，肯定挣钱的，就看你怎么做了？消费水平不高，像樱桃草莓这种利润比较高的买的人看如何推广了。新鲜的，吃的东西要新鲜，价格实惠，一点，你少挣一点，怎么会没人买呢？当然做水果是长期积累的吗？长期那些老客户做好了。你有利润的，自然而然，他也会去买的一口吃不了胖子嘛，你说对不对？兄弟。
大熊说
水果店必须做到人流大，价格便宜。我目前自己还有一家店水果店在经营，媳妇在写照看着，准备给店转出去，店铺有70平方，在大学里面，其实水果店挣钱分三个方面
1进货渠道非常重要，因为水果的损耗非常大，每天除了坏的以外，还有每天的水分都在减少，如果销量不好的情况下，那定价在百分之50的水果基本不挣什么钱，随意进货一定要少量多次，固定货源，真想长期做水果了，建议租个冷库，在应季时多采购一些便宜水果，进行储藏，这样才能利润最大化。
2.就是改变现有卖货方式，配合保险冰柜，将水果切成块，配一些酸奶.葡萄干.椰果等多种可搭配食材，做成自助水果盒，一斤12元左右，利润非常客观，这也是对损耗风险的一些降低。做水果店的懂得。。。
3，把水果变成果汁，果汁的制作方法都是在网上可以学到的，很简单，把同样的东西，做成不一样的卖。
其实水果店经营是很辛苦的，需要每天进货，采购，如果真想做这行，就要多考察货源。包括了解水果的存放时间，多学一些营销方式。要做到稳定的客源。
水果店靠什么挣钱？那就是辛辛苦苦的跑，薄利多销。如果找到自己定位的人群，网络销售是个不错的销售渠道。
解决方案放在后面说，不知你是后开的，还是竞争对手慢慢多起来的，如果你是后开的，首先你的思维是不对的，看似利润高，但损耗和其他无形的成本是无法计算的。开单店的利润很少的，因为采购成本高，赚钱的哪些水果店大多是连锁的，直接一首渠道。就像某二手车做的广告语一样的：没有中间商赚差价。而你办不到
互联网项目大多是零成本的，赚不到钱也没关系，最多损失的是时间。后话了，权当事后诸葛亮吧，但事实确实是这样的。
言归正传：拿一款大众刚需的水果，作为引流款，低于其他店的价格来出售，靠自然流量获取第一批种子用户，再低于其他同行的价格基础上，在给他们一些好处，让他们扫码进群，【比如说，优惠券之类的，根据利润和自身经济条件决定】利用群裂变的方式。比如说，经常在群里发个红包，玩个筛子，让顾客把二维码发到附近小区群等，可以免费领水果之类的。
用我上述的方法持续的打造用户的高粘性。【记住，前期一定不要指望赚钱，把客户牢牢锁住就可以了】只要做到了，买水果就想到了你的店。用这种方法聚集了一定量的粉丝以后。等到某时令水果上市的是时候，搞团购，你有了那么多的铁杆顾客，还发愁和源头批发商谈价格吗？相信你比我更懂的。当顾客来你店里取水果或的时候，是不是间接的可以带动其他高利润水果的销量那。我想会的。另外：人们往往还有从众的心里，当你家生意好了。过路客也会光顾你家的。生意越好，损耗也就越少。
我是造梦者方哥，希望能够帮到你。还有很多玩法，篇幅所限，就不一一展开说了
水果店，可以说是一种非常难经营的店铺，囤货太久，水果会坏掉，什麼季节卖什麼水果？怎麼样摆放水果比较好，比较能吸引顾客眼观，如果水果店经营不好，每天的消耗可以说是非常的大。那怎麼样才能把水果店做好呢？
水果的颜色搭配
大家都知道水果的颜色是很丰富的，搭配水果，要充分的体现水果的丰富性，这样才能吸引顾客的目光，这样才能提高顾客的购买，如紫色的葡萄、红色的苹果、金色的橙子、绿色的啤梨，搭配起来要五颜六色的。
卖水果也要有大门口
水果店於大超市相比，优势就是非常的便利，於一些水果小贩相比，你要比他们靠谱，如果你想开水果店，那你首先就要定位好水果店的档次和原则，要做一家非常有原则性水果店啊，这样才能做的长远，那接下来我们讲讲水果店要主要那些？
水果蔬菜超市经营模式水果蔬菜超市经营模式
水果蔬菜超市经营模式，在生活中，有一些人是喜欢吃水果的，于是决定开一家蔬菜水果店的，但是却不知道如何经营才是比较好的，我和大家一起来看看水果蔬菜超市经营模式的相关资料。
水果蔬菜超市经营模式1
新手开水果店经营技巧，第一是先要选好水果店店址。建议最好选择车站、码头、菜市、医院附近。车站、码头的特点就是旅客多，人流量大，而且这些旅客由于忙着赶时间，购买水果也不怎么讨价还价。至于医院，很多去看望病人的家属及亲朋好友都愿意在医院附近买水果，毕竟离医院近，提不了多久。
新手开水果店经营技巧，第二是水果一定要新鲜。这个就要求新手每天要早起，去当地的水果批发市场进货。在进货的时候，要多转转水果批发市场，多了解各种水果的价格，要货比三家，要仔细查看水果的成色，多和批发市场的水果批发老板讨价还价。
新手开水果店经营技巧，第三是水果种类齐全，花样众多。如果你的水果店品种单一，就只有几种水果，那给人的感觉就是规模不大，给顾客选择的余地也不大。但如果你的水果店品种多，那顾客就感觉你的水果店规模大，经营的时间久，也愿意花时间在你水果店买水果。
新手开水果店经营技巧，第四是水果的摆设需整齐、陈列需整洁。你的水果店摆放有序、整洁，就会给人一种清新的感觉。感觉你注重卫生，注重存放。当然，如果你的水果店乱放乱摆，那会给人一种脏、乱、差的感觉，顾客也不愿意在你的水果店购物。
新手开水果店经营技巧，第五是适当进行促销。对于一些价格不贵的水果，可以以接近成本的价格进行促销，以吸引顾客。促销的时候，可以在水果店里用牌子写促销广告，比如说什么真情回报老顾客，让利销售等等。也可以用喇叭广播的形式宣传让利销售回馈顾客等等。
新手开水果店经营技巧，第六是建立外卖渠道。水果的外卖也是很重要的，这就要求新人多去附近跑跑，多和附近的单位、学校、居民沟通，看看他们有什么需要，并且留下你的名片，让他们有需要用你水果的时候，你会很快送货上门。水果的外卖渠道一旦打开后，你的水果生意就很好做了。
新手开水果店经营技巧，第七是建立网上销售。你应该在国内知名的网站注册个卖店。你的卖店主要以销售你们当地出产的特色水果为主，同时附带些你的水果店的一些水果销售。当然，销售这种当地的特色水果一定把外包装搞好，外包装一定要美观，耐看。
水果蔬菜超市经营模式2
一、门店选址
蔬菜水果店的经营位置，对于一个蔬菜水果店而言，至关重要。优越的经营位置可以为门店带来巨大的利润空间和客户流量。就比如在医院附近就有很多规模较大蔬菜水果专卖店，病人在医院住院时，多少会有一些亲朋好友来看望，而我国探病的传统就是携带水果。为了面子好看，人们在探病时往往都会挑选包装好看的水果篮，经过了良好包装的水果价格远高于未进行包装的.水果，这就给医院附近的蔬菜水果更大的利润空间了。
二、蔬菜水果挑选和储藏
蔬菜水果拥有易腐烂、难保鲜的特殊性。在进行蔬菜水果的挑选和储藏时，学会蔬菜水果的挑选和储藏技巧是要务，因为良好蔬菜水果的挑选和储藏技巧可以减少蔬菜水果日常经营的损耗，而减少蔬菜水果的日常经营损耗是蔬菜水果店获得利润，增加营销利润的基础之一。
三、提供配送服务
蔬菜水果作为人们日常需求的生鲜商品，人们每日都会进行购买，但是有时人们会想偷点懒，而不想前往门店进行购买，如果蔬菜水果店能够为附近的消费者提供配送服务，不仅可以满足消费者的需求，同时还可以增加蔬菜水果店经营范围，收揽更多的消费者。
四、次品处理
蔬果非常容易腐坏，所以次品处理显得尤为重要。在国外很多水果店都有自己的榨汁机器，以及沙拉柜。水果过熟的话就拿这两样东西来消耗。不仅处理了次品，而且这两个东西利润非常高。如果次品太多，实在处理不了了。建议买一些一次性的盒子，用透明纸包上，写上更低的价格销售。
五、陈列要丰富，价格标签要做大一些
水果店内能看到的区域水果摆放尽量多一些，否则客户在外面往里面一看，真的感觉很不饱满。有时间就把水果都打包一下，分小盒包装一下，用那种盘子加保鲜膜，让水果的红色和黄色显露出来，成熟水果的颜色对顾客有刺激作用。
水果蔬菜超市经营模式3
如何经营蔬菜水果店旺，关键就是要靠你的技术，美味之所以打动人心，就是技术在做佳的支持。而餐饮的店面是市场上常见的店面，操作方式普通，资金门槛低、回笼快，这种项目大好处是：具有大限度的重复消费性。
这是餐饮项目的创业优势。但有些餐饮项目需要的技术门槛较高，加上市场竞争激烈、强势产品的启动资金稍大，创业后期，创业者往往对运作方式感到陌生，不易操控。如何经营大食堂中式快餐店旺，如果创业者决定选择创业餐饮，可以采取多种方式入门，保障多元化的经营。
如何经营蔬菜水果店旺，在菜品的选择上一定要突出自己店面的特色，感官时代，特色是重要的，有了自己的特色在经营中就能更胜一筹，在风险判断上必须果断，选择佳的口味产品作为店面的主打，在服务上一定要有高的素质，好的服务就能保障你的客源量。
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