家里的小孩真的很喜欢吃鸡蛋饼|卖了10年鸡蛋饼的大姐，教你两分钟就学会，小孩吃了还想要！家里的小孩真的很喜欢吃鸡蛋

家里的小孩真的很喜欢吃鸡蛋饼，之前在幼儿园上学的时候，听老师说我们家的小孩每次到吃鸡蛋饼的时候都十分激动，吃的又快又好，桌上都不剩一粒渣，我就想着这孩子这么喜欢吃，我要是也能学会就好了。一次在路边看到一位大姐摆摊鸡蛋饼，我就买回去给孩子吃，没想到孩子吃完嚷着还要吃!

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于是，第二天我就去找买摆摊子的大姐去询问了做鸡蛋饼的方法和要点。我跟她讲我家的小孩特别喜欢吃你做的饼，而且早上总是不爱吃早餐，就爱吃点零食，对身体也不好，我就想着学会以后就能在家给孩子做早餐了，既健康又营养还可以让他少吃点垃圾食品。好不容易大姐才肯告诉我做法，现在我把这个方法也告诉大家，让自己的家人早餐吃放心！

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卖了10年鸡蛋饼的大姐，教你两分钟就学会，小孩吃了还想要！
【家里的小孩真的很喜欢吃鸡蛋饼|卖了10年鸡蛋饼的大姐，教你两分钟就学会，小孩吃了还想要！】首先我们准备好材料：面粉150g ，鸡蛋2个，盐适量，水适量(约300ml) ，油20g ，葱花适量（如果还想多点花样，我们可以多准备一些火腿）
1、把鸡蛋、盐、油、水，火腿丁加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，最后加葱花搅和至完全没有面疙瘩，醒几分钟。
2、开中火，用平底不粘锅，倒一点油，把面糊从中间倒下去，倒下去的面糊不规则向四周散开，证明面糊太稠了，在面糊里再加水。调稀后的面糊一倒下去就很均匀的向四周散开，摇晃锅面糊也很快流动。
3、煎一段时间，面糊表面呈现金黄色就可以翻面了，基本就是两分钟一个。

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鸡蛋饼的种类真的很多，有芹菜叶米饭鸡蛋饼，这种鸡蛋饼里面加入了米饭一般就小孩子吃了，非常饱肚子。还有胡萝卜土豆丝鸡蛋饼，火腿鸡蛋饼，黑胡椒韭菜鸡蛋饼，肉末鸡蛋饼外面可以加一层芝麻，玉米鸡蛋饼等等反正孩子爱吃什么就可以在里面加入一点。

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而且做法真的很简单， “零失败”制作，几分钟就可以搞定，做早餐再合适不过了。每日早餐一碗，对皮肤好，防治面部皱纹，适用于面部皱纹及身体皮肤干皱粗糙。大家赶快动手为家里人做一份营养早餐吧，再也不用担心孩子不吃早餐了！

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来源：小媚聊美食